Naar content

Hier komen de NAW-gegevens formulieren

Roerbakschotel met noedels en paksoi

Roerbakschotel met noedels en paksoi

Roerbakschotel met noedels en paksoi

Zin in een gemakkelijke en snelle maaltijd? Kies voor deze lekkere roerbakschotel met hamlappen en paksoi. Je brengt dit recept op smaak met gember, sojasaus en limoen.

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • stukje gemberwortel (grootte van 1 duim)
  • 1 Spaanse peper
  • 4 (rode) uien
  • 2 paksoi
  • 300 gram volkoren noedels
  • 300 gram hamlappen
  • 4 eetlepels olie
  • 2 eetlepels sojasaus of ketjap manis
  • limoensap- of citroensap

Bereiding

  • Schil het stukje gember en rasp het grof.
  • Snijd de Spaanse peper in smalle ringetjes.
  • Snipper de uien en snijd de paksoi in stukjes.
  • Kook de noedels in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing.
  • Snijd het vlees in smalle reepjes.
  • Verwarm de olie in een wok of braadpan en roerbak het vlees hierin bruin.
  • Fruit de ui, de peper en de gember mee.
  • Voeg de paksoi toe en roerbak de groente enkele minuten.
  • Voeg de noedels toe en verwarm het geheel nog even goed door.
  • Maak het geheel op smaak met de sojasaus en een beetje limoen- of citroensap.

Lekker snel! Dit noedelgerecht heeft weinig calorieën en is in 15 tot 30 minuten klaar. Prima dus als je snel iets wil eten voor het sporten.

Bron: Voedingscentrum

Win een heerlijke lunch

Win een heerlijke lunch

  • Speel eenmalig mee met de Hartstichting Loterij.
  • Maak kans op vele hartgezonde prijzen, zoals een cadeaukaart van Bagels & Beans.
  • En het leuke is: winnen doen we samen! Door mee te doen steun je ons onderzoek.
Koop een lot

Bekijk meer hoofdgerechten

Quinoa met zomergroenten en avocado

Quinoa met zomergroenten en avocado

Gevulde paprika met couscous en ricotta

Gevulde paprika met couscous en ricotta

Maaltijdsalade van couscous, paprika en geitenkaas

Maaltijdsalade van couscous, paprika en geitenkaas

Bewaard!

Je hebt deze pagina bewaard in Mijn Gids.

Mijn Gids

Bewaar deze pagina in Mijn Gids , zodat je 'm later terug kunt lezen of kunt delen.

Door op bewaar te klikken geef je toestemming voor het gebruik van jouw gegevens voor de Gids. Als je de website verlaat, worden de gegevens verwijderd.

Meer over privacy en voorwaarden.