Stel direct je vraag
Naar content trash arrow-down-light menu paper stack arrow-left mail-bordered instagram linkedin youtube minus arrow-right arrow-right-la heart-border share heart facebook twitter arrow-down stethoscope heartbeat link timer food smoke close briefcase plus question-mark mail sheet external scale search info whatsapp check aed 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 mannen niuews nieuwsbrief onderzoek overgewicht reanimeren recepten roken samenwerken phone sphere location play home

Hier komen de NAW-gegevens formulieren

Mijn Gids?

Je kunt alles in de Gids bewaren om later terug te lezen, of om te delen.

    Door op bewaar te klikken geef je toestemming voor het gebruik van jouw gegevens voor de Gids. Als je de website verlaat, worden de gegevens verwijderd.

    Meer over privacy en voorwaarden.

    Mijn Gids?

    Klik nu hier om deze pagina
    in je Gids te bewaren.

    Gezond kiezen en kopen

    Gezond kiezen en kopen

    Gezond kiezen en kopen

    Teksten op verpakkingen zetten je nogal eens op het verkeerde been. Lees waar je op moet letten en hoe je snel inzicht krijgt in wat er in het product zit. Dit helpt bij het maken van een gezonde keuze.

    Etiket vergelijken

    Op de achterkant van een product staat een voedingswaardetabel. Hier kun je aflezen hoeveel calorieën en voedingsstoffen er in het product zitten per 100 gram en per portie. Door producten met elkaar te vergelijken kun je gezondere keuzes maken. 

    Nienke, adviseur gezondheidsinformatie - Hartstichting:

    "Vaak gebruiken fabrikanten kleurrijke afbeeldingen van verse groente en vruchten om een product er gezond uit te laten zien. Kreten zoals 'authentiek', 'natuurlijk', 'ambachtelijk' of 'vers van het land' doen het goed. Zo'n aantrekkelijke verpakking kan misleidend zijn. Op het etiket aan de achterkant van het product staat wat er werkelijk in zit."

    Hoeveel zout zit er in mijn eten?

    Veel zout verhoogt de bloeddruk en je risico op hart- en vaatziekten. Het advies is om maximaal 6 gram zout per dag te eten. Het grootste gedeelte van het zout dat je op een dag binnenkrijgt zit in kant- en klare producten.

    Kijk eens op het etiket en ontdek dat:

    • er in vleeswaren zoals spek/bacon, rookvlees en salami veel meer zout zit dan in fricandeau, rosbief, kipfilet en kalkoenfilet
    • hüttenkäse, mozzarella en zachte geitenkaas minder zout zijn dan Goudse kaas 48+, rookkaas of feta

    Hoeveel verzadigd vet?

    Veel verzadigd vet in de voeding verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed.

    Kijk eens op het etiket en ontdek dat:
    • in magere en halfvolle zuivel veel minder verzadigd vet zit dan volle zuivelproducten
    • kip, biefstuk en varkenshaas minder verzadigd vet bevat dan hamburger, worst of speklap
    • (olijf)olie en vloeibare margarine minder verzadigd vet bevatten dan roomboter

    Hoeveel suiker?

    Veel producten die gezond lijken bevatten veel suiker. Dit geldt bijvoorbeeld voor (vers) vruchtensap, (magere) vruchtenyoghurt, ontbijtgranen en 'gezonde' repen voor tussendoor. Door het etiket te vergelijken kun je kiezen voor een product met geen of minder suiker. Minder suiker is ook goed voor je gewicht.

    Glucose, lactose of dextrose - allemaal suiker!

    Suiker heeft veel benamingen. Zo kun je suiker bij de ingrediënten terugvinden als:
    • kristalsuiker
    • vruchtensuiker
    • basterd-, kandij- of rietsuiker
    • glucose- of fructose(-stroop)
    • sucrose, sacharose, lactose (melksuiker) of dextrose

    En dan heb je nog suikerbronnen zoals agave- en ahornsiroop of honing. Hoeveel suiker er totaal in een product zit vind je onder 'Koolhydraten - waarvan suikers'.  

    Per 100 gram of per portie

    Op een product vind je hoeveel een portie bijdraagt aan dagelijkse hoeveelheid die je van een voedingsstof moet binnenkrijgen. De fabrikant bepaalt zelf wat een portie is. Kijk daarom ook altijd of dit overeenkomt met hoeveel jij er per keer van eet of drinkt. Misschien gaat het op het etiket over een reepje, terwijl er meerdere reepjes in de verpakking zitten.

    Logo's

    Eet gezonder door etiketten te lezen en te vergelijken. Kijk bijvoorbeeld naar welke olie wordt gebruikt. Of let op vetpercentages in boter en koop producten met het Ik Kies Bewust-logo.

    Ik Kies Bewust-logo

    Op sommige producten staat het Ik Kies Bewust-logo. Producten met dit logo bevatten minder zout, suiker en verzadigde vetten. Dit is vergeleken met andere producten in deze categorie of het assortiment.

    Dat betekent niet altijd dat er bijvoorbeeld weinig zout in zit. Kijk op het etiket hoeveel natrium een product bevat. Soms staat er op het etiket '0% toegevoegd zout'. Dan heeft een product net zoveel zout als een vers product.

    Boter op brood

    In de supermarkt is een grote keuze aan broodsmeersels. In de Warenwet staat geschreven:

    • margarine en roomboter bevatten 80% vet
    • halvarine bevat 40% vet
    • toevoeging 'dieet' mag alleen als het product minimaal 50% onverzadigd vet bevat

    Sommige producten heten 'product voor op brood'. Het vetgehalte hierin verschilt. Dit kan 20% maar ook 70% zijn.

    Algemene regel: kies voor een product met minder dan 17 gram verzadigd vet per 100 gram. Deze boter zit in kuipjes en spuitflessen.

    Olie

    Bijna alle oliesoorten bestaan voor het grootste gedeelte uit onverzadigd vet. Of dat nu olijfolie, maïsolie, sojaolie of walnotenolie is. Vooral de smaak verschilt. Let op palmolie. Palmolie bevat veel verzadigd vet.

    ​Tip! Vergelijk producten per 100 gram met elkaar. De grootte van een portie verschilt namelijk per product. En de producent bepaalt deze zelf.

    App ‘Kies ik gezond’

    App Kies ik Gezond - VoedignscentrumVergelijk in de supermarkt gemakkelijk producten met de 'Kies ik gezond'-app van het Voedingscentrum.

    Als je een product zoekt, kun je de zoekresultaten sorteren op voedingswaarden. Zo zie je makkelijk in welk product bijvoorbeeld het minste suiker zit. De gezondere keuze staat bovenaan.

    Stel je vraag aan de Infolijn

    Lees meer over gezond leven

    Afvallen door een goed eet- en beweegplan

    Afvallen door een goed eet- en beweegplan

    Te kleine stappen in zout- en suikervermindering

    Te kleine stappen in zout- en suikervermindering

    Hartstichting en KNVB zetten in om kinderen meer te laten bewegen

    Hartstichting en KNVB zetten in om kinderen meer te laten bewegen