Naar content

Hier komen de NAW-gegevens formulieren

Spaghetti met spinazie en walnoten

Spaghetti met spinazie en walnoten

Spaghetti met spinazie en walnoten

Een dagje zonder vlees? Probeer deze lekkere vegetarische spaghetti met spinazie en walnoten. Snel en makkelijk te maken.

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • ​400 gram volkoren spaghetti
  • 800 gram spinazie of 300 gram diepvriesspinazie in deelblokjes
  • 2 stuks prei
  • 100 gram walnoten
  • 100 gram hüttenkäse
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 bosje basilicum
  • 4 eetlepels olie
  • peper

Bereiding

  • Kook de spaghetti in ruim water. 
  • Was de spinazie of laat de spinazie ontdooien.
  • Maak de prei schoon en snijd hem in smalle ringen.
  • Hak de walnoten grof en houd ze apart.
  • Mix de hüttenkäse, 2 teentjes knoflook en de basilicum met een staafmixer tot sausje. 
  • Doe de olie in de pan en pers de andere 2 teentjes knoflook erboven uit. 
  • Voeg de prei toe en fruit deze een paar minuten. 
  • Voeg in gedeelten de spinazie toe en laat de groente slinken. Voeg wat peper toe. 
  • Meng het spinaziemengsel door de uitgelekte spaghetti.
  • Verdeel de basilicumsaus en de walnoten erover.

Tip! Vervang de walnoten door andere ongezouten noten of pitten.

Win een heerlijke lunch

Win een heerlijke lunch

  • Speel eenmalig mee met de Hartstichting Loterij.
  • Maak kans op vele hartgezonde prijzen, zoals een cadeaukaart van Bagels & Beans.
  • En het leuke is: winnen doen we samen! Door mee te doen steun je ons onderzoek.
Koop een lot

Bekijk meer hoofdgerechten

Quinoa met zomergroenten en avocado

Quinoa met zomergroenten en avocado

Gevulde paprika met couscous en ricotta

Gevulde paprika met couscous en ricotta

Maaltijdsalade van couscous, paprika en geitenkaas

Maaltijdsalade van couscous, paprika en geitenkaas

Bewaard!

Je hebt deze pagina bewaard in Mijn Gids.

Mijn Gids

Bewaar deze pagina in Mijn Gids , zodat je 'm later terug kunt lezen of kunt delen.

Door op bewaar te klikken geef je toestemming voor het gebruik van jouw gegevens voor de Gids. Als je de website verlaat, worden de gegevens verwijderd.

Meer over privacy en voorwaarden.