Hartstichting.nl wordt geladen

Tonijn op toast

Heb je trek in iets hartigs, maar heb je niet veel tijd? Probeer dan deze tonijn op toast eens als tussendoortje of voorgerecht.

Houten serveerplank met 3 toastjes met tonijn.

Foto: Sanne Weverling fotografie

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 1 blikje tonijn op water à 200 gram
  • 1 eetlepel halva- of yogonaise
  • 2 eetlepels magere kwark
  • een beetje citroensap
  • 1 flinke theelepel gedroogde of verse peterselie
  • 12 volkoren toastjes
  • paprikapoeder
  • peper

Bereiding

Laat de tonijn uitlekken en prak deze met een vork fijn. Meng de yogonaise, kwark, citroensap, peper en peterselie er doorheen.

Besmeer de toastjes met het tonijnmengsel. Strooi er als garnering een beetje paprikapoeder overheen.

Tip!

Vervang de tonijn door makreel of zalm uit blik. In plaats van toastjes kun je ook plakjes komkommer, stukjes geroosterd (volkoren) brood of roggebroodrondjes gebruiken.

Gezonde visvetten

Vis eten is gezond door de speciale onverzadigde vetten die er in zitten. Vooral vette vissoorten zoals makreel, zalm, haring, sardines en forel bevatten veel gunstige visvetten. Eet ook eens vis bij de lunch of als voorgerecht.

Interessant voor jou