DASH-dieet verlaagt bloeddruk
Onderzoek toont aan dat het DASH-dieet effectief is bij zowel een hoge als licht verhoogde bloeddruk. Je bloeddruk wordt het meest verlaagd als je het DASH-dieet combineert met een voeding met weinig zout. Als je wil, kun je het ook gebruiken om af te vallen.

Wat is het DASH-dieet?
Het DASH-dieet komt uit Amerika en is daar erg populair. Het werd al meerdere keren uitgeroepen tot beste dieet (US News).
Het DASH-dieet bestaat uit veel fruit, groenten en magere zuivel. Ook bestaat je voeding vooral uit volkoren producten, kip, vis en noten. Daarnaast is het advies om rood vlees, zoetwaren en suikerhoudende frisdranken te beperken. Het dieet sluit nauw aan bij de richtlijnen van de Gezondheidsraad en het Voedingscentrum.
Belangrijkste ingrediënten DASH-dieet
- veel groente en fruit
- volkoren producten
- peulvruchten
- magere zuivel
- vis
- kip
- noten
- plantaardige olie
- weinig verzadigde vetten
- weinig suiker
- weinig zout
3 soorten voeding vergelijken
In 4 weken vergeleken Amerikaanse onderzoekers 3 voedingspatronen:
- voeding met veel en weinig zout
- DASH-dieet met een een controledieet
- een combinatie: weinig zout/DASH-dieet met veel zout/controledieet

DASH-dieet werkt
Het onderzoek toont aan dat het DASH-dieet werkt. Het beste effect wordt bereikt als je dit dieet met veel groenten, fruit en magere zuivel combineert met voeding waar weinig zout in zit. Zowel mensen met een licht verhoogde als een hoge bloeddruk hadden hier veel baat bij. Met dit dieet kunnen mensen met een hoge bloeddruk hetzelfde effect bereiken als met bloeddrukverlagende medicijnen.

Minder zout eten
Het advies van de Hartstichting is om maximaal 6 gram zout per dag te eten. We krijgen nu zo'n 8,5 gram zout binnen.
Als iedereen in Nederland 3 gram minder zout per dag zou eten, zijn er elk jaar 1.500 sterfgevallen en 6.000 nieuwe gevallen van hart- of vaatziekten te voorkomen. (Bron: RIVM/Hartstichting).
Blijf op de hoogte

Wist je dat...
- 80% van het zout krijg je binnen via bewerkte voedingsmiddelen zoals brood, kaas en vleeswaren
- 20% voeg je zelf toe
Interessant voor jou
Stel je vraag aan onze voorlichters
- Chat via de chatknop onder in beeld (10.00 tot 16.30 uur)
- Bel met een voorlichter: 0900 3000 300 (9.00 - 13.00 uur, € 0,05 per minuut)
We zijn bereikbaar van maandag t/m donderdag