Stel direct je vraag
Naar content

Hier komen de NAW-gegevens formulieren

Smeersels voor op brood

Smeersels voor op brood

Smeersels voor op brood

Met een paar ingrediënten maak je snel gezonde én lekkere verse smeersels. Serveer deze met volkoren stokbrood bij een buffet of borrel.


Hummus

​Voor 8 personen:

  • 1 blikje kikkererwten (uitlekgewicht ca 200 gram)
  • 1 teentje knoflook
  • ½ theelepel gemalen komijn (djinten)
  • 1 eetlepel tahin
  • 1 eetlepel olijfolie
  • ½ citroen

Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze af. Pureer de kikkererwten met een staafmixer of in de keukenmachine fijn. Pers het teentje knoflook er boven uit. Roer er de gemalen komijn, de tahin, de olijfolie, het sap van de halve citroen, wat geraspte citroenschil en wat peper door. Verdun de hummus met water als deze te dik is. Geef er volkorenbrood of rauwe groente bij.


Guacamole

Voor 8 personen: 

  • 2 uien
  • 2 tomaten
  • 6 takjes koriander
  • 4 avocado's 
  • 4 teentjes knoflook
  • limoensap
  • peper

Snijd de uien en tomaten in kleine stukjes. Snijd de koriander fijn. Doe dit in een kommetje. Prak de avocado grof en voeg deze ook toe. Pers de knoflook erboven uit. Roer alles goed en breng de guacamole op smaak met limoensap en peper.

Tomatensalsa


Voor 8 personen: 

  • 2 teentjes knoflook
  • ​4 bosuitjes
  • stukjes rode peper
  • 8 tomaten
  • halve komkommer
  • 2 eetlepels tomatenpuree zonder zout
  • citroensap
  • 2 eetlepels olie

Snijd de knoflook, de bosuitjes, de peper, tomaten en de komkommer in stukken. Pureer alles met 2 eetlepels water, de tomatenpuree, een beetje citroensap en de olie tot een dikke saus.

Bron: Voedingscentrum

Gratis receptenboekje voor jou

Vraag het Feel Good receptenboekje aan. Een online magazine met verrassende recepten en weetjes over gezond leven. 

Nu aanvragen

Bekijk meer bijgerechten

Linzencake met kikkererwten en kastanjes

Linzencake met kikkererwten en kastanjes

Pizza met rode ui, geitenkaas en walnoten

Pizza met rode ui, geitenkaas en walnoten

Regenboogsalade met walnootdressing

Regenboogsalade met walnootdressing

Bewaard!

Je hebt deze pagina bewaard in Mijn Gids.

Mijn Gids

Bewaar deze pagina in Mijn Gids , zodat je 'm later terug kunt lezen of kunt delen.

Door op bewaar te klikken geef je toestemming voor het gebruik van jouw gegevens voor de Gids. Als je de website verlaat, worden de gegevens verwijderd.

Meer over privacy en voorwaarden.