Stel direct je vraag
Naar content

Hier komen de NAW-gegevens formulieren

Sinaasappelmuffins met walnoten

Sinaasappelmuffins met walnoten

Sinaasappelmuffins met walnoten

Zoek je inspiratie voor iets zoets bij de koffie met kerst? Maak zelf lekkere muffins en gebruik je creativiteit om er een feestelijk tintje aan te geven.

Ingrediënten

Voor 10 stuks: 

  • 1 (onbespoten) sinaasappel
  • 40 gram gepelde walnoten
  • 3 eetlepels olie
  • 1 dl halfvolle melk
  • 1 ei
  • 225 gram zelfrijzend bakmeel
  • 3 eetlepels suiker

Bereiding

  • Warm de oven voor op 175 °C.
  • Boen de sinaasappel goed schoon met warm water en snijd hem in stukken.
  • Hak de sinaasappel in een keukenmachine of met een staafmixer in kleine stukjes.
  • Voeg de noten toe en hak ze mee klein.
  • Voeg de olie, de melk en het ei toe en meng dit erdoor.
  • Doe in een kom het zelfrijzend bakmeel met de suiker.
  • Roer met een vork de sinaasappelmassa erdoor.
  • Verdeel het deeg over de 10 vormpjes.
  • Bak de muffins op de bakplaat midden in de hete oven in 20 minuten gaar.
  • Laat ze afkoelen.

Tip! Met de vulling van muffins kun je eindeloos variëren. Meng er gedroogde vruchten door. Of meng cacao door het beslag voor een chocolademuffin.

Bron: Voedingscentrum

Gratis receptenboekje voor jou

Vraag het Feel Good receptenboekje aan. Een online magazine met verrassende recepten en weetjes over gezond leven. 

Nu aanvragen

Bekijk meer nagerechten

IJs met frambozen

IJs met frambozen

Custard met mango en granaatappel

Custard met mango en granaatappel

fruitsoep

fruitsoep

Bewaard!

Je hebt deze pagina bewaard in Mijn Gids.

Mijn Gids

Bewaar deze pagina in Mijn Gids , zodat je 'm later terug kunt lezen of kunt delen.

Door op bewaar te klikken geef je toestemming voor het gebruik van jouw gegevens voor de Gids. Als je de website verlaat, worden de gegevens verwijderd.

Meer over privacy en voorwaarden.