Stel direct je vraag
Naar content

Hier komen de NAW-gegevens formulieren

Maak eens deze lekkere frambozenbrownie, gemaakt met halfvolle yoghurt. Hierdoor bevat deze variant minder verzadigd vet dan brownies gemaakt met boter.

Ingrediënten

  • 100 gram volkorenmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 70 gram cacao
  • 2 losgeklopte eieren
  • 250 gram fijne suiker of appelmoes zonder toegevoegde suiker
  • 1 theelepel vanille-aroma
  • 1,5 theelepel olie of vloeibare margarine
  • 200 gram halfvolle yoghurt
  • 120 gram appelmoes zonder toegevoegde suiker
  • 200 gram frambozen (vers of bevroren)

Voor de garnering

  • een paar verse frambozen
  • een paar muntblaadjes 
  • ​​poedersuiker
  • amandelschaafsel

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 180°C. 
  • Vet een bakvorm in en bekleed de bodem en zijkanten met bakpapier.
  • Zeef het volkorenmeel, bakpoeder en cacao in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.
  • Meng de eieren met de suiker, vanille-essence, olie en (vanille)yoghurt met een garde door elkaar. Voeg dit toe aan het meel.
  • Meng alles tot een glad beslag en schep de appelmoes en de frambozen erdoor.
  • Giet het beslag in de bakvorm.
  • Bak de brownie in ongeveer 30 minuten gaar en laat deze daarna 5 minuten afkoelen. Keer hem daarna op een taartrooster om helemaal af te koelen.
  • Snijd de brownie in vierkante stukken en bestrooi die met poedersuiker en wat amandelschaafsel.
  • Garneer de brownies met verse frambozen en een paar muntblaadjes.

Tip! Ook lekker als toetje met een bolletje sorbetijs erbij.

Goed om te weten!

Ondanks dat deze brownies minder vet zijn dan andere, bevatten ze nog steeds veel suiker. af en toe iets zoet eten mag wel, maar doe het niet te vaak. 

Gratis receptenboekje voor jou

Vraag het Feel Good receptenboekje aan. Een online magazine met verrassende recepten en weetjes over gezond leven. 

Nu aanvragen

Meer koek, gebak en tussendoortjes

Sinaasappelmuffins met walnoten

Sinaasappelmuffins met walnoten

Bosbessenmuffins

Bosbessenmuffins

Bananenbrood met walnoten

Bananenbrood met walnoten

Bewaard!

Je hebt deze pagina bewaard in Mijn Gids.

Mijn Gids

Bewaar deze pagina in Mijn Gids , zodat je 'm later terug kunt lezen of kunt delen.

Door op bewaar te klikken geef je toestemming voor het gebruik van jouw gegevens voor de Gids. Als je de website verlaat, worden de gegevens verwijderd.

Meer over privacy en voorwaarden.