Hoog cholesterol

Het is wetenschappelijk aangetoond dat plantensterolen het LDL-cholesterolgehalte verlagen. Als u 1,5 tot 2,4 gram plantensterolen per dag binnenkrijgt, kan dit uw cholesterolgehalte verlagen met 7 tot 10% in 2 tot 3 weken.

Op de verpakking ziet u staan hoeveel u van een product met plantensterolen moet eten om aan die 2,5 gram te komen. 

Lange termijn onderzoek naar het effect op hart- en vaatziekten ontbreekt, maar naar verwachting kan een dergelijke verlaging van het LDL-cholesterol de kans op hart- en vaatziekten met 20-25% verlagen.

Lees meer over cholesterol

Als de ouders belast zijn met erfelijk verhoogd cholesterol, is het advies om een kind ongeveer op zesjarige leeftijd te laten onderzoeken. Op jongere leeftijd is niet nodig, want is er geen behandeling voor kinderen onder de 6 jaar.

Wij adviseren u contact op te nemen met uw huisarts voor advies. Als de cholesterolwaarden te hoog zijn, kan de huisarts uw kind doorverwijzen voor DNA-onderzoek naar de afdeling Klinische Genetica van een academisch ziekenhuis .

Lees meer over erfelijkheid

Van veel producten zijn de effecten op de lange termijn niet bekend of niet goed onderzocht. Er is vaak weinig bekend over de werking en de veiligheid. Dit geldt onder andere voor knoflookpillen, lecithine en antioxidanten.

Wel uitgebreid onderzocht zijn:

• producten met plantensterolen of -stanolen
• producten met omega-3-vetzuren (uit vis of planten)

Lees meer over plantensterolen of omega-3-vetzuren

Sommige koffiesoorten verhogen het cholesterolgehalte in lichte mate. Dit zijn:

• Turkse of Griekse koffie
• cafetière koffie
• gekookte koffie
• gekookte koffie van cafeïnevrije koffiebonen

Het effect van espresso op het cholesterolgehalte in het bloed is minder dan de bovenstaande soorten. Van vloeibare espresso in een cupje is niet bekend wat de invloed is op het cholesterolgehalte. Vermoedelijk is dit te vergelijken met gewone espresso.

Het cholesterolgehalte in het bloed wordt niet beïnvloed door:

• gefilterde koffie
• gefilterde koffie van cafeïnevrije koffiebonen
• oploskoffie
• koffiepads

Lees meer over voeding of cholesterol

Producten met plantensterolen zijn uitsluitend bedoeld voor mensen die hun cholesterolgehalte willen verlagen. Wanneer het cholesterolgehalte normaal is (lager dan 5 mmol/l), is het niet nodig om producten met plantensterolen te gebruiken.

Bij langdurig gebruik van producten met plantensterolen daalt de concentratie van bètacaroteen in het bloed. Bèta-caroteen komt van nature voor in groente en fruit en wordt in het lichaam omgezet in vitamine A. Vitamine A is onder andere nodig voor de groei.

Zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen jonger dan vijf jaar hebben daarom een verhoogde behoefte aan vitamine A en deze groep wordt afgeraden om producten met plantensterolen te gebruiken. Bovendien heeft deze groep normaal gesproken geen verhoogd risico op hart- en vaatziekten.

Lees meer over cholesterol

Vroeger kregen mensen met een te hoog cholesterolgehalte het advies om niet te veel eieren te eten. Eidooiers bevatten namelijk relatief veel cholesterol en dat zou direct invloed hebben op het cholesterolgehalte in het bloed.

Tegenwoordig weten we dat cholesterol in de voeding niet zo'n grote invloed op het cholesterolgehalte heeft als men vroeger dacht. Verzadigde vetten hebben meer invloed op het cholesterolgehalte dan vodingscholesterol. 

Af en toe een gekookt eitje bij het ontbijt is dus geen probleem. Als u dit combineert met een ontbijt met relatief weinig verzadigd vet, past dit prima in een dieet bij een verhoogd cholesterolgehalte

Lees meer over cholesterol