Spring direct naar Zoeken, Site-navigatie, Inhoudsopgave
De internationale actiegroep WASH (World Action on Salt and Health) richt zich op het wereldwijde probleem van het eten van te veel zout. Deze groep bestaat uit 80 landen.
Initiatieven van de levensmiddelenindustrie
De levensmiddelenindustrie neemt maatregelen om het zoutgehalte in bewerkte producten te verlagen. Dat is hard nodig, want 75% van het zout dat u per dag binnenkrijgt is afkomstig van bewerkte producten zoals brood, kaas, vleeswaren, soepen en snacks.
Minder zout in brood
29% van het zout dat we dagelijks binnenkrijgen komt uit brood.
Dat betekent niet dat u maar beter geen brood meer moet eten. Brood zit vol vezels, vitamines en mineralen.
Daarom is het goed nieuws dat bakkers in Nederland vanaf 2009 brood bakken met 15% minder zout.
Minder zout in kaas
Ongeveer 10% van de dagelijkse zoutinname is afkomstig van kaas. Diverse fabrikanten zijn erin geslaagd om minder zoute kaas te produceren.
Maaslander kaas is al meer dan 30 jaar minder zout, maar ook andere fabrikanten zijn actief bezig om het zoutgehalte in de kaas te verminderen.
TV-programma's over zout
De publieke omroep heeft tv-programma's vanaf 2007 rondom het thema zout gebundeld. Bekijk tv-programma's rondom het thema zout
Wat weet u over zout?
- test uw kennis met de Zoutquiz
- vergelijk producten met de Zoutwijzer
Lees verder
Zout (on)gezond?
Meer informatie
Brochures
Relevante websites
