Spring direct naar Zoeken, Site-navigatie, Inhoudsopgave
Koek en gebak
Dit recept voor kersenclafoutis is heerlijk als nagerecht, maar ook lekker bij de koffie!
Ingrediënten
- 3 eieren
- 50 gram suiker
- 65 gram bloem
- 3 dl halfvolle melk
- 40 gram vloeibare margarine
- 1 grote pot kersen
Bereidingswijze
- vet een bakvorm in
- verwarm de oven tot 200 graden
- laat de kersen uitlekken
- klop de eieren met suiker dik en schuimig, met de mixer of in de keukenmachine
- voeg de bloem toe
- doe de vloeibare margarine er bij
- schenk de melk langzaam in de kom en schep alles voorzichtig om
- doe de helft van het beslag in de vorm en bak dit 15 minuten in de oven
- haal de vorm uit de oven
- verlaag de oventemperatuur naar 175 graden
- leg de uitgelekte kersen op het deeg en giet de rest van het beslag er overheen
- terugplaatsen in de oven en nog ongeveer 30 minuten bakken
- serveer lauwwarm
Tip!
Vervang de kersen eens door perziken, pruimen, peren, ananas, of (gewelde) abrikozen.
Eet smakelijk!
Bekijk ook
Bron recepten: Kookboek Lekker en gezond
Meer informatie
