Spring direct naar Zoeken, Site-navigatie, Inhoudsopgave
Hoofdgerechten met vlees
Gehaktbrood: een gemakkelijk gerecht om klaar te maken voor een grote groep
Ingrediënten
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 50 gram bacon
- ½ bosje peterselie
- 500 gram mager rundergehakt
- 50 gram paneermeel
- 1 ei
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 1 theelepel tabasco
- peper
Bereidingswijze
- warm de oven voor op 175 graden
- maak de paprika’s schoon en snijd ze in hele kleine stukjes
- maak de ui schoon en snipper die heel fijn
- maak de knoflook schoon
- snijd de bacon in dunne flintertjes
- hak de peterselie fijn
- doe gehakt, paprika, ui, bacon, peterselie, paneermeel, ei,
tomatenpuree, tabasco en peper in een kom - pers de tenen knoflook erboven uit en kneed het geheel tot alle ingrediënten goed zijn gemengd
- druk het mengsel in een cakevorm en bak ongeveer 1 uur in de oven
- haal de vorm uit de oven
- laat even rusten en serveer het gehaktbrood op een schotel
Tip!
Lekker met meergranenstokbrood
Eet smakelijk!
Bekijk ook
- Overige vleesgerechten
- Visgerechten
- Vegetarische gerechten
- Voorgerechten
- Nagerechten
- Koek en gebak
- Gezonde traktaties
Bron recepten: Kookboek Lekker en gezond
