Spring direct naar Zoeken, Site-navigatie, Inhoudsopgave
Vegetarische hoofdgerechten
Het zoutgehalte van een gemiddelde diepvriespizza ligt tussen de 4 en 5 gram. Hier vindt u een recept voor een zelfgemaakte pizza met relatief weinig zout.
Deze vegetarische pizza bevat relatief weinig zout: ongeveer 1,8 gram per persoon. Het meeste zout in deze pizza komt van het deeg. Mozzarella is een kaas die vrijwel geen zout bevat. Als u het deeg en de tomatensaus zelf maakt, is er nog meer zoutwinst te behalen.
Ingrediënten
- 1 pak pizzabodemdeeg
- 2 dl water
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 gele en groene paprika
- 5 cherrytomaatjes
- pakje tomatensaus (of zelf maken)
- 1 teentje knoflook
- 200 gram mozzarella
- Italiaanse kruiden
- basilicum (vers of uit de diepvries)
Bereidingswijze
- snijd de paprika in reepjes
- snijd de tomaat in plakjes
- snijd de mozzarella in plakjes
- verwarm de oven voor
- vet de bakplaat in met wat olie
- maak verse tomatensaus of gebruik een pakje kant en klare tomatensaus
- maak de saus op smaak met peper, Italiaanse kruiden en knoflook
- maak de bodem volgens de aanwijzingen op de verpakking
- verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de bodem
- verdeel de groente en mozzarella over de pizza
- strooi naar smaak basilicum over de pizza
- bak de pizza in 25 minuten gaar
Tip!
Varieer met groente en verse kruiden en maak er een lekkere salade bij.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde per persoon
- 547 kilocalorieën
- verzadigd vet: 10 gram
- natrium: 1,8 gram
Bekijk ook
- Overige vegetarische gerechten
- Vleesgerechten
- Visgerechten
- Voorgerechten
- Nagerechten
- Koek en gebak
- Gezonde traktaties
Bron recepten: Kookboek Lekker en gezond
Meer informatie
